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大象餐谋文化传媒，菜谱设计如何设计才能吸引眼球公司宣传拍摄

菜谱设计如何设计才能吸引眼球

大象餐谋文化传媒菜谱设计还包括价格调整,出现在面前的两个格,必须有一些的食物,让顾客感觉,餐厅食品价格很便宜,但实际上点一些便宜的服装后,然后略贵一些。

命令两个昂贵,回来,发现有几个不便宜也便宜,又点,这时已经到了西餐厅要人均消费。

尽量不要在菜单上的字,与客户沟通让客户看看图片会更有吸引力。图像呈现的客户可能只有4分,但大局,是6分,加建议,是第八。

大象餐谋文化传媒菜谱设计,每个都有自己的旗舰品牌,菜单设计,现在在一个聪明的主意,食物图重复,不断地吸引眼球。

10招牌菜在目录页中有特殊的特性,在另一部分,10个和重复,“错觉”,目的是让消费者感觉我们改变来迎合他们。

大象餐谋文化传媒菜谱设计,在不影响食品***的基础上,某些菜味道错开。你知道,我们组是80、90后的味道这类消费群体是非常复杂的,他们喜欢吃什么,和什么是至关重要的。他们的年龄层次决定他们的味道,如果是70年之后的中年顾客,爱好基本形状,像菜更稳定。我们面临的是一个忠诚的顾客,他们也忠于菜肴的味道。

大象餐谋文化传媒，容易引起消费难选择的因素有哪些公司宣传拍摄

引起消费难选择的因素有哪些

饮品菜单的内容，并非越花哨越好。菜单的基本功能是向消费者传递产品信息，其次才是激发消费者欲望。许多门店为了可以追求激发欲望的效果，往往在饮品的系列名和品名上刻意追求，而带来的结果是让消费者难以选择。今天我们就和大家总结一下宁夏菜单制作引起消费难选择的因素。

1.品类混乱一些门店给饮品取了很好听的名字，前面冠以梦幻、活力、***等名号，但细细深究下去却发现一个品类下面却有着多种不同类型的产品，奶茶、果汁、巧克力、冰沙都在一个产品系列内。这样造成的结果是，消费者在没有店员介绍的情况下，还要去判断哪一杯是奶茶、哪一杯是冰沙。

2.价格无差异消费者在购买产品前，会有自己的心理价位，这也是他们选择饮品的指导标准。一些门店同一类别的产品其定价趋于一致化，对于那些靠价位买产品的消费者无疑是个难题。因为消费者即使有心理价位，也是希望能在这些价格区间中寻找到高质量的。这个时候“贵的好，便宜的不好”就起作用了。所以即使成本上相差无几，但价格上也要制造些变化，方便顾客作比较。

3.版面压抑压抑的版面是指色彩与图案之间的搭配。为了追求个性化，一些门店的菜单会运用大量的图片和底纹，再加上密密麻麻的文字使得整个菜单看上去很复杂。对于讲究快速选择的街饮店来说，的解决方法是：大菜单以简洁明快的色调做背景，每种产品类别一定要突出；辅以灯箱片对***产品做介绍。

饮品菜单的系列分类以主料分类为佳，如奶茶类、茶饮类、柠檬类、优酪类、牛奶类等等，而产品的名字也需要突出原料，因为顾客看见原料会自然的联想出味道，有助于顾客选择产品，大象餐谋文化传媒制作选诚信菜谱！

大象餐谋文化传媒，菜谱设计上如何决定要销售的品项呢公司宣传拍摄

菜谱设计上如何决定要销售的品项呢

大象餐谋文化传媒菜谱设计是继空间感后带给顾客的第二眼感觉，一份出色的菜谱，能让客人可以一目了然地知道餐点的种类和拟定价，还能从菜谱中清楚的知道这家店的特色产品，销售排行榜或是正在促销的餐点。这是店家和消费者的沟通桥梁，其重要性可见一般。  那么，大象餐谋文化传媒菜谱设计上如何决定要销售的品项呢？

1. ***： 依照店面所在的市场环境来找出竞争优势，并与餐厅***，如学区（的单价高来客率），商业区（快速方便）等。

2. 拟定中心菜谱： 找出一组菜谱，定为中心菜谱。这一组菜谱可以是厨师拿手的，可是食材取得的，也可能是附近客人喜欢吃的（可事先调查），找出中心菜谱后，再来延伸其他菜谱。

3. 延伸菜谱： 根据菜点的原料的可取代性，可以依据中心菜单来延伸其他菜谱。如黑椒牛柳，主料是牛肉。可以延伸为菜心炒牛肉、酥炸牛肉条等等，一种材料多种菜点，既减少了成本，又好备料。

4. 筛选菜谱： 并不是所有的延伸菜谱都要销售，必须慎做筛选，筛选的方式可就店面大小，人力成本，商圈***等客观条件来考虑。 菜单中有一页是活动页，可随时更换销售排行榜和正在促销的餐点，也可以将此部分***出来做成桌卡或贴在公告栏上。另外若是餐厅还主打健康需求，也可将卡路里和简单的营养成分标示出来，这些都是让顾客感觉更贴心的小设计。

一份跟得上潮流的宁夏菜谱设计并不是一成不变的，可以针对不同的季节，新的食材及时下流行的菜肴，以及现有餐点销售情况来做研发和更动。每过一段时间做小幅度的更动，让顾客时常保有新鲜感。但切忌也不能为了要带给顾客惊喜，就经常更换菜肴，这样反而会弄巧成措，流失掉喜欢原有味道的顾客。

大象餐谋文化传媒，菜单设计的文化内涵创新公司宣传拍摄

菜单设计的文化内涵创新

菜单设计只考虑介绍菜品的功能显然是不够的，还要考虑菜单的审美功能。有许多经营者常把两大主要功能分开，只对服务内容进行简单的美化，而忽略了菜单的文化内涵。要加强菜单的文化亲和力，餐厅经营者除自身的文化理念外，还必须深刻理解自己的服务对象，洞察服务对象的文化需求，并且在菜单设计上体现出来，才符合文化内涵创新要求。

1.餐厅所在地的地方和民族文化个性元素

地方文化所包含的内容很广泛，有地方历史人物、历史典故、传说演义，地方特色民情风俗、饮食习惯。这些可以依据历史留存的食谱、食单、笔记、农书、食疗著作等史料记载进行挖掘、引用，也可根据当地人口述、传诵的典故、传说演义进行整理整合。

2.充分展示经营菜系的内涵

我国历有的四大菜系，即“川菜、鲁菜、粤菜、苏菜”，随历史发展，我国有了“八大菜系”，在原来基础上增加了“浙菜、闽菜、湘菜、皖菜”。上述八大菜系，不论是口味上，还是制作方法上以及文化内涵等方面都各有千秋。现在我国还有许多少数民族菜品，更显文化魅力。

大象餐谋文化传媒餐厅经营***的性就是一种文化元素，人无我有，人有我精，便是精良文化的支撑。因而，餐厅***、风格、经营理念融合浓缩到餐厅的装饰，菜单设计，宣传营销上，就会演变成餐厅的文化内涵。